PUERTAS ABIERTAS AL MATADERO SOCIAL.

Con mas de 40 participantes cerró ayer la Jornada Taller: Puertas abiertas al matadero social, en el Centro Cultural de San Javier.


Entre los presentes estuvieron el gerente del SAFAVI Martín Carrión, el gerente de IDEVI Hernán Bocci, El comisionado de San Javier, Javier Garavaglia y técnicos del INTA.
El mismo tuvo como objetivo hacer una presentación oficial a los productores de los integrantes del SAFAVI (sala de faena móvil del Valle Inferior) contar los requisitos y los trámites que deberán hacer los productores para poder realizar la faena y finalmente se realizó un recorrido por el matadero.
Cabe destacar que la puesta en funcionamiento del matadero social asegura la legalidad de las especies menores y garantiza a los consumidores la calidad del proceso de faena.